¡Waka cree en alimentos biológicos y saludables como nuestra moringa Stenopetala “Waka” que nosotros bien conocemos, queremos y usamos a diario como millones de otras personas!
Derese: “A pesar que la moringa Olifera es la variedad de moringa más conocida, no es nuestra favorita. ¿La plantamos? ¡Por supuesto que sí! ¿La comemos? ¡Claro que sí! ¿La recomendamos? ¡Absolutamente! ¿La vendemos? ¡También! Sin embargo, ¿Es nuestra favorita? ¡No, pero lo sería si no tuviésemos Stenopetala!”
La Asociación para el Desarrollo de Konso (KDA) es una Organización no Gubernamental sin ánimo de lucro, ni afiliación politica ni religiosa certificada por el Gobierno Etíope que mobiliza los recursos locales para llevar a cabo acciones para el desarrollo de Konso.
Waka Afrikan Amber Ale está fermentando y pronto la podremos degustar. Martes 19 de febrero de 2019, Mar y Laura tuvieron la oportunidad de ser las invitadas de Elixabete Legarda en su programa “Vivir para Ver” en sus estudios de Radio Euskadi en Bilbao. Como no, llegamos a los estudios de Radio Euskadi montadas en…
Waka Afrikan Amber Ale Waka Afrikan Amber Ale nace de la unión de Mar y Laura. Laura, impulsora de la moringa Waka, una mujer aventurera muy apegada a Konso y sus gentes y Mar, La Txika de la Cerveza, una cervecera nómada, ubicada en Bilbao y ofreciendo sus propias variedades de cerveza artesanal. Ambas se…
Explosión granada moringa Cuando la fruta Granada cae al suelo, estalla esparramando sus pepitas por todos lados. Es obvio porqué los franceses bautizaron la pieza de armamento granada con este nombre.
TORRIJAS DE MORINGA El origen de la torrija no guarda ninguna relación con la Semana Santa como se cree, sin embargo al tener un elevado aporte calórico y ser saciante, se utilizaba para contrarrestar la abstinencia de determinados alimentos. La mayor diferencia de la receta de torrijas española con la de pudín de pan de…
Cocido de alubias blancas con moringa Al igual que la mayoría de las alubias, la variedad de alubia blanca tiene un alto contenido en fibra, es también una fuente de proteína, y aporta un alto contenido en potasio, ácido fólico, vitamina C y B6, calcio y hierro. Estos atributos hacen de la alubia blanca un…
Pasta pomodoro moringa con berenjenas La salsa tradicional italiana Pomodoro es simplemente una salsa de tomate, ¡eso es todo! Curiosamente la palabra “pomodoro” significa “manzana dorada” a pesar de que los tomates no son ni de color rojo ni manzanas.
